Rol:

El miembro del equipo de la parte trasera de la casa (cocina) es responsable de varias tareas cruciales para el funcionamiento del restaurante. Esto incluye la preparación de alimentos, la cocción y el mantenimiento de los estándares de calidad para los elementos del menú de Chick-fil-A. Además, los miembros del equipo de la parte trasera de la casa se encargan de la seguridad alimentaria y contribuyen a mantener un ambiente de cocina limpio y organizado. Sus esfuerzos son esenciales para respaldar la eficiencia general del restaurante y garantizar una experiencia gastronómica positiva para los clientes.

Responsabilidades clave:

Talento/Liderazgo

• Fomentar un ambiente de equipo positivo y colaborativo.
• Garantizar el cumplimiento de los estándares de alta calidad de Chick-fil-A en la preparación de alimentos.
• Vigilar y mantener la limpieza e higiene en la cocina.
• Colaborar con el liderazgo para optimizar los procesos de inventario.
• Fomentar y apoyar el crecimiento y desarrollo profesional.
• Comunícate de manera efectiva con el personal de la parte trasera y del frente de la casa.
• Aborde los problemas con prontitud y facilite la comunicación abierta.
• Fomentar una cultura de mejora continua e innovación.
• Implementar y comunicar cambios para mejorar la eficiencia y la calidad.

Experiencia del cliente

• Garantizar la preparación constante de alimentos de alta calidad para cumplir con los estándares de Chick-fil-A, lo que contribuye a una experiencia gastronómica positiva.
• Trabaje de manera eficiente para contribuir a un servicio oportuno y rápido, minimizando los tiempos de espera para los clientes.
• Colabore con el personal de atención al público para garantizar pedidos precisos y completos, reduciendo los errores y mejorando la satisfacción del cliente.
• Mantener un ambiente de cocina limpio y organizado, reflejando positivamente la imagen del restaurante y contribuyendo a un ambiente agradable para los clientes.
• Siga los estándares y procedimientos operativos de Chick-fil-A para crear una experiencia consistente y confiable para los clientes.
• Contribuir a una gestión eficaz del inventario para evitar roturas de stock y garantizar la disponibilidad de los elementos del menú, evitando la decepción de los clientes.
• Cumplir con las normas de seguridad y las normas de higiene para garantizar un entorno de comedor seguro y cómodo para los clientes.
• Coordinar tareas para mantener un flujo de trabajo fluido, apoyando al equipo de Front of House en la prestación de un excelente servicio al cliente.

Ventas y crecimiento de la marca

• El cumplimiento de los estándares de marca de Chick-fil-A garantiza una experiencia consistente y reconocible para los clientes, lo que contribuye a la confianza y el crecimiento de la marca.
• Racionalizar las operaciones internas para aumentar la eficiencia, lo que podría permitir un servicio más rápido y una mayor rotación de clientes, lo que tiene un impacto positivo en las ventas.
• Sea receptivo a los comentarios de los clientes y transmita información relevante al equipo de liderazgo.

Administración financiera

• Implemente prácticas efectivas de gestión de inventario para minimizar el desperdicio, controlar los costos y garantizar niveles óptimos de existencias, alineándose con los objetivos financieros.
• Minimice el desperdicio de alimentos y recursos mediante la implementación de estrategias para reducir el deterioro y administrar el inventario de manera efectiva.
• Garantizar el mantenimiento adecuado de los equipos de cocina para evitar costosas reparaciones o reemplazos, promoviendo la sostenibilidad financiera a largo plazo.
• Identificar oportunidades de mejora de procesos que puedan suponer un ahorro de costes sin comprometer la calidad de los productos o servicios.
• Colabore con el liderazgo para comprender los objetivos financieros y contribuir con información sobre cómo las operaciones internas pueden respaldar esos objetivos.

Habilidades y experiencia deseadas

• Comportamiento amistoso y positivo.
• Comunicación efectiva.
• Colaboración con los compañeros de equipo para lograr objetivos comunes.
• Capacidad para manejar un entorno de trabajo dinámico y de ritmo rápido.
• Flexibilidad para adaptarse a las tareas y responsabilidades cambiantes.
• Minuciosidad en el seguimiento de los estándares y procedimientos de calidad de Chick-fil-A.
• Finalización eficiente de tareas para contribuir a un flujo de trabajo fluido.
• Capacidad para priorizar tareas durante las horas punta.
• Pensamiento rápido para abordar los problemas a medida que surgen
• Constancia en la asistencia y puntualidad.
• Fiabilidad en la realización de las tareas asignadas con precisión y a tiempo.
• Conocimiento de las técnicas básicas de preparación de alimentos.
• Compromiso con la defensa de los valores fundamentales de Chick-fil-A.

Cualificaciones adicionales

• Capaz de trabajar 25+ horas a la semana y varios turnos por semana
• Tener un transporte confiable
• Estar autorizado para trabajar en los Estados Unidos
• Preferiblemente 1-2 años de experiencia previa en un restaurante, cafetería, servicio rápido u otro entorno de servicio de alimentos
• Debe ser capaz de levantar hasta 50 libras y estar de pie hasta 8 horas.
• Debe comprometerse con los más altos estándares de servicio al cliente de Chick-fil-A y nuestra promesa a los huéspedes: comidas de la más alta calidad servidas en un ambiente rápido, amigable y limpio
• Hambre de aprender rápido y crecer

Beneficios

• Salario competitivo
• IRA simple: hasta un 3% de coincidencia
• Oportunidades de becas - $2,500-$25,000
• Programación flexible
• Apoyo a la salud mental - Atención de capellán
• Beneficios de las comidas: cada turno
• Programas de Referidos
• Eventos patrocinados: miembro del equipo, familia y voluntario
• Descuentos para la educación
• Domingos libres - Siempre
• Contribución a los beneficios de la vista médica/dental al 60% a tiempo completo
• Planes de Desarrollo de Liderazgo