El Gerente de Restaurante IHOP reporta directamente a su Gerente General. El gerente supervisa directamente a los empleados del restaurante IHOP. Sus principales responsabilidades incluyen la gestión de las operaciones en la parte delantera y trasera de la casa con una alta concentración en la rentabilidad y el crecimiento de las ventas, al tiempo que mantiene constantemente los estándares de calidad y servicio de IHOP.
Las responsabilidades incluyen:
- Ejecutar los objetivos, estrategias y tácticas anuales financieros, de marketing de restaurantes locales, de servicio al cliente y de recursos humanos para el restaurante, según lo definido por los Procedimientos Operativos Estándar (SOP) actuales de IHOP y el plan de operaciones actual del restaurante.
- Desarrollar y mantener una relación de trabajo funcional profesional con los empleados por hora del restaurante y la organización de franquiciados.
- Gestionar la planta del restaurante, centrándose en el contacto regular con los clientes.
Manejar las quejas de los huéspedes de manera profesional y oportuna, asegurándose de que la frecuencia de las quejas esté dentro de los límites aceptables. - Garantizar que el reclutamiento y la capacitación de los empleados, las operaciones, la preparación de alimentos, la inocuidad y el saneamiento de los alimentos y las prácticas de seguridad cumplan con los SOP en estas áreas.
- Llevar a cabo nuestras tareas de supervisión, como el reclutamiento y la contratación, la capacitación, la dirección del flujo de trabajo, la evaluación del desempeño, la recompensa y disciplina de los empleados, y la resolución de quejas y problemas.
- Completar todos los informes y documentos requeridos con precisión y a tiempo.
Mantener archivos de personal con documentos laborales y legales apropiados. - Disponible para trabajar días, noches y fines de semana
Beneficios:
Salario competitivo
Programa de bonificaciones
Salud y odontología
Formación remunerada
Oportunidades reales de avance
Requisitos:
- Diploma de escuela secundaria o experiencia equivalente
- Capacidad para hablar y leer inglés e interpretar documentos como reglas de seguridad, instrucciones de operación y mantenimiento y manuales de procedimientos; capacidad para redactar informes y correspondencia de rutina; y capacidad para hablar de manera efectiva ante grupos de empleados e invitados.
- Se valorarán los conocimientos básicos de informática, como correo electrónico, MS Excel y MS Word
- Lo anterior no es una descripción de trabajo exhaustiva.