Jefe de cocina - Chick-fil-A

¿Es usted una persona altamente cualificada y motivada con pasión por la industria de alimentos y bebidas? ¿Prosperas en un entorno acelerado y orientado al trabajo en equipo? Si es así, ¡tenemos una oportunidad inmediata para que te unas a nuestro dinámico equipo como Gerente de Cocina en Chick-fil-A Thunderbird!

En Chick-fil-A Thunderbird, creemos que trabajar en nuestro restaurante es más que un trabajo. Es una oportunidad para el trabajo en equipo y el desarrollo del liderazgo en un entorno positivo y centrado en las personas. Como gerente de cocina, desempeñará un papel crucial para garantizar el buen funcionamiento de nuestra cocina y entregar comida deliciosa a nuestros valiosos clientes, manteniendo un enfoque en la seguridad alimentaria.

¿Qué vas a hacer?

• Liderar y administrar un equipo de personal de cocina para garantizar una preparación de alimentos eficiente y de alta calidad.
• Trabajar con el Director de Capacitación para inculcar los estándares de costo y calidad de los alimentos con todo el equipo de cocina.
• Garantizar el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria
• Supervise y mantenga los puntos de control de temperatura de refrigeración y retención de alimentos adecuados
• Capacitar y desarrollar a los miembros del equipo
• Capacitar y desarrollar nuevos líderes de cocina
• Colaborar con otros gerentes para crear e implementar estrategias operativas
• Responsabilizar a los miembros del equipo de todos los estándares de políticas
• Entrenar, entrenar y disciplinar a los miembros del equipo cuando sea necesario
• Asegúrese de que los iPads LEAN y los temporizadores AHA se utilicen correctamente
• Garantizar la cumplimentación diaria de las listas de Jolt
• Asegúrese de que todo el equipo se mantenga limpio y en excelentes condiciones de funcionamiento mediante una inspección personal y siguiendo los programas de mantenimiento preventivo del restaurante.
• Supervise e implemente los cambios estacionales en el menú

Calificaciones:

• Experiencia previa en un puesto directivo
• Liderazgo de servicio y habilidades de comunicación
• Capacidad para prosperar en un entorno acelerado
• Pasión por ofrecer un servicio al cliente excepcional
• Disponibilidad para turnos de fin de semana y flexibilidad con la programación
• 18 años o más
• Debe ser capaz de satisfacer las demandas físicas de la posición, que incluye, entre otras, la capacidad de alcanzar, doblarse y pararse hasta por 10 horas y levantar hasta 50 libras.
• Líder automotivado, comprometido con el crecimiento personal
• Capacidad para realizar varias tareas a la vez
• Dispuesto a tomar la iniciativa para ayudar en otros roles.

¿Qué ofrecemos?

• Opciones de horario flexibles
• Domingos libres garantizados
• Establecer un horario
• Elegible para el pago de horas extras (las horas extras son limitadas)
• Oportunidad de avance y desarrollo de liderazgo
• Salario competitivo
• Igualación de 401(k)
• Oportunidades de becas
• Beneficios de comida para empleados
• Capacitación pagada para mejorar sus habilidades en la industria de alimentos y bebidas

Ubicación: CFA Thunderbird

Si eres una persona talentosa y orientada a objetivos con amor por la comida y el deseo de ser parte de un equipo divertido y amoroso, ¡nos encantaría saber de ti! Aplica ahora y únete a nosotros para crear experiencias deliciosas para nuestros clientes en Chick-fil-A.